О качестве продуктов

Технические требования к качеству прополиса по ГОСТ 28886-90 (п.1.2.1)

Наименование показателя	Характеристика и нормы
Внешний вид	Комки, крошка или брикеты
Цвет	Темно-зеленый, бурый или серый с зеленоватым, желтым или коричневым оттенком
Запах	Характерный – смолистый (смесь запахов меда, душистых трав, хвои, тополя)
Вкус	Горький, слегка жгучий
Структура	Плотная, в изломе неоднородная
Консистенция	Вязкая при 20-40 градусов Цельсия, твердая – ниже 20
Окисляемость, с, не более	22,0
Массовая доля воска,%, не более	25,0
Массовая доля механических примесей,%, не более	20,0
Массовая доля флавоноидных соединений,%, не менее	25,0
Йодное число,%, не менее	35,0
Количество окисляемых веществ в 1 см кубич. Раствора окислителя на 1 мг прополиса, не менее	0,6